鲈鱼怎么清蒸 1
 、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条

发布时间：2025-05-08 17:56:06 来源：生生不息网 作者：探索

1 、鲈鱼清蒸新鲜鲈鱼一条 ，鲈鱼清蒸个头大概在一斤左右 。鲈鱼清蒸

2、鲈鱼清蒸鲈鱼去掉头尾
，鲈鱼清蒸从背部切开
，鲈鱼清蒸肚子不要切断
。鲈鱼清蒸

3、鲈鱼清蒸鲈鱼加盐10克 ，鲈鱼清蒸米酒20克，鲈鱼清蒸蒸鱼豉油20克，鲈鱼清蒸花椒十几个，鲈鱼清蒸葱少许  ，鲈鱼清蒸腌制半个小时 。鲈鱼清蒸

4  、鲈鱼清蒸腌制鱼的时候
 ，制作做汤的肉丸子，肉加少许胡萝卜
、盐绞碎 。

5 、用虎口挤出肉丸。

6、放入碟子里  。

7
 、山药切成滚刀块。

8、胡萝卜和姜切成菱形片。

9、腌制好的鲈鱼摆盘。

10、底下垫胡萝卜姜片备用。

11、将鲈鱼放在蒸笼上。

12 、开锅后蒸10分钟即可 。

13、将蒸笼端下来 。

14 、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要
，油锅炒香姜丝  ，淋入生抽烧开，淋在鲈鱼上面
，撒上葱花即可 。

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