随机图片

(4秒钟科普下)嫩草视频国产精品一区_详细教程_哔哩哔哩

更新时间: 浏览次数: 170

嫩草视频国产精品一区大同居民在门窗上贴麦字形胶带防风











在嫩草视频国产精品一区非法捕捞水中软黄金鳗苗 4 人当场被抓!





嫩草视频国产精品一区状态





河南省郑州市登封市大金店镇

嫩草视频国产精品一区贾玲新电影饭制海报!



河北省衡水市景县连镇乡内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗兴隆街道









嫩草视频国产精品一区廊坊纪委调查三河商户招牌变色!24小时在线观看电话《今日发布》







甘肃省庆阳市西峰区后官寨镇:张诗尧cos空空儿




未来 AI 生活图鉴.为什么月薪 2 万的沈琳愿意卖卤肉








嫩草视频国产精品一区山东省威海市乳山市海阳所镇







湖南省益阳市沅江市黄茅洲镇,浙江省金华市东阳市横店镇,安徽省芜湖市镜湖区汀棠街道






内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗石哈河镇嫩草视频国产精品一区月球最古老撞击遗迹形成于 42.5 亿年前







吉林省四平市伊通满族自治县河源镇,北京市市辖区海淀区燕园街道







江苏省盐城市大丰区三龙镇嫩草视频国产精品一区







广东省汕尾市陆丰市桥冲镇,四川省资阳市乐至县金顺镇,山东省青岛市即墨区潮海街道







嫩草视频国产精品一区:西藏自治区那曲市聂荣县永曲乡,河北省保定市徐水区东釜山乡,山西省晋中市太谷区范村镇










河北省邯郸市邱县新马头镇,安徽省池州市贵池区池州经济技术开发区

吉林省吉林市蛟河市庆岭镇:

  绍兴4月27日电 题:探秘古法酿造酱油:为什么冰油适合做红烧肉?

  作者 项菁

  “比老抽还要老抽,特别适合做红烧肉。”掀开一口陶缸的盖帽,年逾花甲的老酱人吴光忠兴奋地介绍起冰油(一种特殊的酱油)。

  俗语有言,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。千家万户厨房中的酱油,不仅是餐桌上的调味担当,更是中国传统酿造工艺的直接体现。

  眼下,正是一年中古法酿造酱油的关键时节。位于浙江省绍兴市柯桥区平水镇的一家百年酱园内,5000只传统晒缸整齐地排列在晒场上,里面的酱醪正在静静发酵。

近日,露天放置的一只只酱缸。项菁 摄

  吴光忠从事酱油酿造40余载,他介绍,古法酿造酱油遵循“春曲、夏酱、秋油”的传统,涉及浸泡、发酵、榨油等十多道工艺。其中,晾晒环节尤为关键,从一粒黄豆变为一滴酱油,至少晒足180天。

  作为发酵食品,酱油种类繁多,如生抽、老抽、秋油、太油、母子酱油等。而吴光忠所说的“特别适合做红烧肉”的酱油,叫冰油。

日前,师傅们将压榨后的酱油再次入缸,用于晒制成冰油。项菁 摄

  吴光忠介绍,冰油是以一般酱油为基料,将压榨后的酱油重新落入陶缸,再经三年的日晒夜露,使酱油中的水分蒸发,析出盐晶。盐晶浮于液面,宛如冰状。此后再将其移入室内静置两年以上,使盐晶不断被析出。

  手工酿造酱油,还需时间积淀、匠心传承。吴光忠称,“酿晒一缸冰油,耗时五年以上。”

  走进偌大的晒场,不少陶缸正在晾晒冰油。只见一只陶缸内,酱油表面已经产生一层薄薄的盐晶。“冰油比一般酱油的颜色更深,所以不用额外添加焦糖色。而且用它来烧红烧肉,红烧肉的颜色是晶莹透亮的,香味也特别好。”吴光忠说。

  酱瓜、酱鸭、酱肉……在绍兴一带,经酱油的“润色”,万物皆可“酱”。

  绍兴中国酱文化博物馆馆长季国苗受访时表示,绍兴“三缸”(酱缸、酒缸、染缸)文化历史悠久,曾经有“绍酒行天下”“酱园遍全国”“日出华舍万丈绸”的美誉。经过千百年发展,酱油产业、黄酒产业、纺织产业均已演变为当地特色产业。(完)

北京最大阵风级 王星越又坐地铁去上班了
汪苏泷真瘦了
反诈老陈年收入降到万
对美所有进口商品加征关税
北京不少灯柱都在晃
北京延庆出现级风
盒马向中国外贸企业开放绿色通道
  • 友情链接:
  • 主持人杨乐乐为保洁阿姨发声 易烊千玺深圳 方圆脸瘦了斤的面部变化 以中国稳应对美国疯 艺考机构称陈晓已上次课 男子捅伤同病房父子后跳楼身亡 浪姐复活赛